Świateczna rolada

0
52

1kg schabu, 100g suszonych śliwek, 100g moreli, 100g orzechów włoskich, pół kostki miękkiego masła i bułka tarta, 2 łyżeczki miodu wielokwiatowego Podravka, 50ml oliwy, 3 łyżeczki Vegety do mięs

Śliwki i morele kroimy na mniejsze kawałki, mieszamy z drobno pokruszonymi orzechami. Dodajemy masło, bułkę tartą i mieszamy. Schab nacinamy wzdłuż, pośrodku długiego boku na wysokości 1/3, zachowując ok. 2cm nierozciętego marginesu, rozkładamy jak książkę i nacinamy w drugą stronę. Rozbijamy tłuczkiem. Mieszamy oliwę, Vegetę do mięs i miód. Smarujemy mięso z obu stron. Odstawiamy do lodówki na min. 1 godzinę, następnie nakładamy farsz, zawijamy roladę i zawijamy ciasno folią aluminiową. Pieczemy ok. godziny w temperaturze 180 stopni.

 

BRAK KOMENTARZY

ZOSTAW ODPOWIEDŹ