Wigilijny karp

1
57
34558556 - roasted whole carp stuffed with vegetables and almonds on wooden table for christmas-top view
1,3 kg wypatroszonego karpia, sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku, ulubione świeże zioła (rozmaryn, tymianek, majeranek, natka pietruszki itp.), masło klarowane
Karpia doprawić solą i pieprzem. Do brzucha włożyć kilka gałązek ulubionych ziół i odstawić do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowanego karpia smażyć bardzo powoli na klarowanym maśle z obu stron. Wyciągnąć zioła dopiero, gdy karp będzie gotowy. Smacznego!
Rada: By pozbyć się zapachu mułu należy obłożyć rybę plastrami cebuli i kawałkami czosnku na noc.

 

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ