piątek, Sierpień 17, 2018
Sałatka z krewetkami, azjatyckim sosem i grzankami

Sałatka z krewetkami, azjatyckim sosem i grzankami

1
26
Caesar salad with shrimps and parmesan cheese
 Składniki:
– sałata lodowa pół główki
– krewetki tygrysie, parzone 250g
– pomidorki koktajlowe 150 g
– sok z cytryny 1 łyżka
– płatki chilli 1/4 łyżeczki
– olej rzepakowy tłoczony na zimno 3 łyżki
– natka pietruszki 3 gałązki
– woda 50 ml
– cukier 1 płaska łyżka
– czosnek 1 ząbek
– sos rybny 1 łyżka
– sok z limonki 1 łyżka
– sos sojowy jasny 2 łyżki
– papryczka chilli ½ sztuki
– imbir 1 cm korzenia
– sól do smaku
– chleb tostowy pszenny np. Dan Cake 4 kromki
– parmezan 30 g
 

Sposób wykonania:

Krewetki rozmrozić przez noc w lodówce lub w letniej wodzie. W misce wymieszać sok z cytryny, płatki chilli, posiekaną natkę pietruszki, olej i szczyptę soli. Krewetki zamarynować w powstałej marynacie i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Zagotować wodę z cukrem, wystudzić, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy, sos rybny, sok z limonki, starty imbir i posiekaną papryczkę chilli. Sałatę lodową porwać na mniejsze kawałki, dodać zamarynowane krewetki, pokrojone na pół pomidorki koktajlowe i polać powstałym sosem. Kromki chleba tostowego pokroić w 2 cm kostkę i zrumienić na suchej patelni. Tuż przed podaniem sałatkę posypać startym parmezanem i złotymi grzankami.

1 KOMENTARZ

  1. Taka salatke warto polac olejem konopnym – olej ten jest znany z wysokiej zawartosci Niezbednych Nienasyconych Kwasow Tluszczowych NNKT Omega 3 i 6. Kwasy te niezbędne do funkcjonowania systemu nerwowego i immunolgivznego. Dodatkowo zawiera bardzo duzo witaminy E, ktora jest zbawienna w przypadku suchej skóry i problemów skórnych. Ja zamawialam z konopiafarmacja pl – polecam serdecznie!

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

error: Content is protected !!