Najlepsze spaghetti bolognese. Przepis, dzięki któremu poczujesz niebo w gębie

0
Przepis spaghetti bolognese

Tym razem prezentujemy klasyczny pomysł na obiad, czyli spaghetti bolognese. Z jednej strony klasyczny, ale z drugiej, w dość oryginalnym wydaniu. Poznaliśmy już opinie wielu osób o naszym spaghetti i jedno jest pewne – tak szybko, jak pierwsza porcja zniknie z talerza, wszyscy momentalnie poproszą o dokładkę. Poznaj więc teraz Ty, kilka sekretów dobrego spaghetti po bolońsku.

Spaghetti bolognese: przepis krok po kroku

Chyba każdy wie, że spaghetti bolognese wywodzi się z kuchni włoskiej, a potrawy z Półwyspu Apenińskiego lubią prostotę. Sekret smaku tkwi nie w przesadnej ilości składników, a w odpowiednim ich doborze i połączeniu. Sprawdź zatem, co zrobić, aby spaghetti po bolońsku wyszło takie, że aż palce lizać.

Składniki na spaghetti

  • Odrobina startego parmezanu
  • 450 ml passaty pomidorowej
  • 500 g mielonego mięsa wołowego
  • Olej do smażenia
  • Szczypta pieprzu
  • Szczypta soli
  • Odrobina cukru
  • 400 g makaronu spaghetti
  • 1 szt. ostrej papryczki
  • 2 szt. cebuli
  • 3 ząbki czosnku
  • Garść świeżej bazylii
  • 60 ml czerwonego wina

Jak zrobić spaghetti bolognese? Nasz przepis

  1. Pokrój drobno cebulę.
  2. Obierz czosnek i przeciśnij go.
  3. Posiekaj ostrą papryczkę.
  4. Rozgrzej na patelni olej.
  5. Dodaj cebulę wraz ze szczyptą cukru.
  6. Podsmaż cebulę przez około 5 minut.
  7. Po tym czasie dodaj posiekaną ostrą papryczkę i przeciśnięty czosnek.
  8. Wymieszaj wszystko dokładnie i poczekaj kilka minut, aż wszystko się „poddusi”.
  9. Teraz dorzuć na patelnię mięso i smaż dalej przez około 5 minut.
  10. Dodaj czerwone wino i poczekaj jeszcze 10 minut, wciąż smażąc.
  11. Czas na passatę pomidorową. Dodaj ją do patelni wraz z solą, pieprzem i garścią świeżej bazylii.
  12. Teraz możesz wszystko przykryć i właśnie pod przykryciem „dusić” przez około 20-25 minut. Pamiętaj, aby co jakiś czas wymieszać zawartość patelni.
  13. W międzyczasie możesz ugotować makaron.
  14. Na sam koniec dorzuć go na patelnię.
  15. Spaghetti bolognese najlepiej smakuje, jeśli podasz je na górze z odrobiną startego parmezanu.

Życzymy smacznego! Mamy nadzieję, a właściwie jesteśmy pewni, że nasz przepis na spaghetti bolognese przypadnie Ci do gustu. Jeśli tak, koniecznie zostaw komentarz i daj znać, jaki jeszcze pomysł na obiad chciałbyś u nas zobaczyć. Obiecujemy, że staniemy na wysokości zadania i będzie równie smacznie, jak tym razem!

Sprawdź także:

BRAK KOMENTARZY

ZOSTAW ODPOWIEDŹ