Kotlet schabowy to jedno z ulubionych dań Polaków. Podawane z ziemniakami lub frytkami, a także najczęściej bukietem surówek potrafi zaspokoić nawet najbardziej wyszukane podniebienia. Mało kto jednak wie, jak przyrządzić prawidłowo kotlety schabowe. Dlatego też prezentujemy prosty i niezwykle smaczny przepis. To kolejna odsłona naszego kąciku kulinarnego, którego zainteresowanie przekroczyło nasze najśmielsze oczekiwania. Sprawdź zatem, jak wygląda nasz przepis na obiad ze schabowym.
Jak zrobić kolety schabowe?
Najpierw zapoznamy Cię ze składnikami, które będą Ci niezbędne, aby przyrządzić kotlet schabowy, a następnie przejdziemy do prostego przepisu. To w nim, krok po kroku przedstawimy wszystkie czynności. Wystarczy, że zastosujesz się do naszych wskazówek, a masz gwarancję, że kotlet będzie pyszny!
Składniki na kotlet schabowy (około 10 kotletów)
- 1 kg schabu bez kości
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 jajka (najlepiej wiejskie)
- pieprz i sól wedle uznania
- pół kostki smalcu
- 1/3 cebuli
ZOBACZ TAKŻE: Prosty przepis na pyszne rogaliki drożdżowe. Zachwycą każdego!
Przepis na kotlety schabowe (krok po kroku)
- Przygotowanie kotletów schabowych rozpocznij od pokrojenia schabu w plastry (10 plastrów).
- Następnie weź do ręki tłuczek i roztłucz plastry na cieńsze kawałki.
- Posól je, a następnie obróć na drugą stronę i przypraw pieprzem (ilość soli i pieprzu wedle uznania).
- Bułkę tartą wsyp na duży talerz.
- Na drugi duży talerz rozbij dwa jajka i wymieszaj.
- Plastry schabu umocz najpierw kolejno w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej smalec.
- Smaż kotlety schabowe po 3-4 minuty z każdej strony.
- Możesz dodać na patelnię także cebulkę do smaku.
- Będą gotowe, kiedy uzyskają brązowo-złoty kolor.
I to wszystko! Prawda, że proste? Kotlet schabowy to naprawdę pyszne, a przy tym proste do wykonania danie. Kotlety schabowe to must have każdego polskiego obiadu. Najlepiej smakują podane z młodymi ziemniakami i ulubioną surówką lub bukietem surówek. Aczkolwiek kotlety można podawać także z frytkami, marchewką, fasolką, czy czymkolwiek zechcemy. O gustach i guścikach, jak mawia klasyk, się nie dyskutuje.
Jeżeli spodobał Ci się nasz przepis na obiad, daj znać w komentarzu! A może chciałbyś także żebyśmy zaprezentowali inne z dań? Śmiało, daj nam znać!
