Krem ze szparagów

2 pęczki białych szparagów,  2 kromki chleba,   1 opakowanie serka topionego MSM Mońki, średnia cebula czerwona,  1 litr bulionu drobiowego,  szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz do smaku

Szparagi umyć, odkroić twarde końcówki i pokroić w 2-3 cm kawałki. W garnku roztopić masło, delikatnie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać szparagi, smażyć około 2 minuty co chwilę mieszając. Wlać gorący bulion, zagotować. Całość zblendować na gładką masę, pod koniec dodać opakowanie serka topionego i doprawić do smaku. Z kromek wyciąć serduszka, opiec w tosterze lub piekarniku do osiągnięcia pożądanej chrupkości.

Smacznego!

Zobacz również: