2 pęczki białych szparagów, 2 kromki chleba, 1 opakowanie serka topionego MSM Mońki, średnia cebula czerwona, 1 litr bulionu drobiowego, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz do smaku
Szparagi umyć, odkroić twarde końcówki i pokroić w 2-3 cm kawałki. W garnku roztopić masło, delikatnie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać szparagi, smażyć około 2 minuty co chwilę mieszając. Wlać gorący bulion, zagotować. Całość zblendować na gładką masę, pod koniec dodać opakowanie serka topionego i doprawić do smaku. Z kromek wyciąć serduszka, opiec w tosterze lub piekarniku do osiągnięcia pożądanej chrupkości.
Smacznego!
Zobacz również: