46018769 - pattypan squash stuffed with tomatoes and mozzarella cheese
4 średnie sztuki patisonów (ok. 12-14 cm średnicy), 300 g pomidorów lima (lub innych mięsistych), 300 g sera żółtego Morski MSM Mońki, 2 ząbki czosnku, ¼ łyżeczki chilli, 2 gałązki świeżego rozmarynu, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól do smaku
Patisonom odciąć tak zwane „czapki”, wydrążyć miąższ ze środków i pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzątkiem, ściągnąć skórkę i pokroić w plasterki. Czosnek posiekać i wymieszać z miąższem patisonów, płatkami chili i oliwą. Patisony posolić w środku i na przemian, warstwami układać pomidory, miąższ, starty ser żółty i igiełki rozmarynu (ostatnią warstwą powinien być ser). Tak przygotowane patisony przykryć „czapkami” i upiec w piekarniku w temperaturze 180oC przez ok. 40 minut. Smacznego!